Ông Bùi Văn Bộ, phó phòng Nông nghiệp &PTNT huyện Kim Bôi cho biết: Mục tiêu của đề án nhằm khuyến khích, hỗ trợ đầu tư phát triển trồng cỏ vỗ béo đàn bò có quy mô vừa và lớn theo hướng trang trại, gia trại; chăn nuôi theo vùng và xã trọng điểm. Phát triển chăn nuôi bò theo phương thức bán thâm canh nhằm tạo ra sản phẩm thịt bò với số lượng và chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Ổn định và phát triển đàn bò từ 6.285 con năm 2015 lên 6.800 con vào năm 2020, tốc độ tăng trưởng bình quân giai đoạn 2016 - 2020 đạt 1,5- 2%/năm; tăng diện tích cỏ từ 70 ha (năm 2015) lên khoảng 78 ha (2020). Quy hoạch đến năm 2020 vỗ béo khoảng 2.860 con bò, tận dụng đất manh mún, đất một vụ kém hiệu quả, bìa rừng…trồng mới 8 ha cỏ có năng suất cao (VA06, cỏ voi, cỏ hỗn hợp). 80% thịt bò tiêu thụ trên địa bàn được kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y.
Giai đoạn từ 2017- 2019, đã lựa chọn được 12 xã có số lượng đàn bò lớn (trên 200 con/ xã) và có diện tích đất trồng ngô, mía nhiều, có diện tích đất để trồng cỏ thực hiện đề án. Trong đó, năm 2017 đã trồng mới được 2ha cỏ và vỗ béo được 240 con bò tại 4 xã là Mỵ Hòa, Kim Truy, Kim Tiến và Thượng Bì. Đề án thực hiện thành công sẽ góp phần chuyển dịch cơ cấu trong sản xuất nông nghiệp, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân.
Đề án triển khai trồng giống cỏ VA06. Đây là giống thích hợp với mọi vùng đất, có khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi, tốn ít công chăm sóc, sinh trưởng phát triển nhanh, đẻ nhiều nhánh, năng suất cao và giàu dinh dưỡng. Đánh giá kết quả sau năm đầu tiên thực hiện cho thấy: Giống cỏ VA06 sau khi trồng 40- 45 ngày cho thu hoạch lứa thứ nhất và thu hoạch 6 lứa/ năm. Năng suất đạt 290 tấn/ha/năm.
Đối với đàn bò sau 2 tháng vỗ béo tăng trọng trung bình đạt 576g/ con/ ngày. Tổng lợi nhuận cả đàn 240 con sau vỗ béo thu được 442.198.000 đồng, trong khi tổng thu 240 con bò vỗ béo theo phương pháp chăn thả tự do chỉ đạt trên 285.000.000 đồng.
Anh Bùi Văn Hùng, xóm Đồng Hòa 1, xã Mỵ Hòa, huyện Kim Bôi, là hộ tham gia đề án chia sẻ: Theo tính toán của chúng tôi, nếu 1000m2 đất trồng ngô canh tác tốt đạt năng suất 1,2 tấn/ 2 vụ/ năm, với giá bán 3.500 đồng/kg thu được 4,2 triệu đồng, sau khi trừ chi phí đầu tư nông dân còn lãi khoảng 2,5 triệu đồng. Nếu cũng với số diện tích này đem trồng cỏ có thể nuôi được 2- 3 bò cái sinh sản, 1 năm cho 2- 3 bê con (nếu là bê lai) nuôi tiếp 6 tháng có thể bán với giá 9- 10 triệu đồng/ con. Đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn hẳn so với trồng ngô.
Như vậy có thể thấy với những nông dân có đủ đất và điều kiện kinh tế phát triển mô hình trồng cỏ và chăn nuôi bò thì đây chính là hiệu quả “kép” mà mô hình đem lại từ cả hai mảng trồng trọt và chăn nuôi (cao hơn hẳn khi chỉ trồng cỏ hoặc chỉ nuôi bò). Trồng cỏ chủ động được nhu cầu thức ăn thô xanh bảo đảm chất lượng phục vụ cho phát triển đàn bò. Giảm chi phí lao động, có khả năng tăng số lượng bò vỗ béo do hiện nay đồng cỏ chăn thả bị thu hẹp.
Ông Bùi Văn Bộ, phó phòng Nông nghiệp &PTNT huyện Kim Bôi cho biết: Hiện mô hình trồng cỏ nuôi bò nhốt chuồng ở huyện Kim Bôi đang phát triển tốt, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Để nhân rộng mô hình, thời gian tới huyện tiếp tục tăng cường hỗ trợ, chuyển giao khoa học kỹ thuật giúp nông dân nắm bắt kỹ thuật về trồng cỏ, chăn nuôi bò và phòng bệnh cho đàn bò; vận động người dân chuyển đổi một số diện tích trồng cây màu kém hiệu quả sang trồng cỏ nuôi bò; khuyến khích các hộ có khả năng lập gia trại, trang trại chăn nuôi để tăng tổng đàn bò địa phương, tạo cơ hội làm giàu cho nông hộ./.